Second de cuisine (H/F)
Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) de Chalonnes-sur-Loire, recrute un second de cuisine (H/F) dans le cadre d’un emploi permanent, à temps complet, à pourvoir fin août 2026.
Sous la responsabilité de la Directrice de la Résidence « Soleil de Loire », vous travaillez en cuisine centrale et êtes chargé d’accompagner le chef cuisinier dans la planification, la gestion et le contrôle de la production de 100 000 repas par an pour les restaurants scolaires de la commune, le multi-accueil, le service de portage de repas à domicile, le centre de loisirs et la résidence autonomie Soleil de Loire.
La cuisine centrale est engagée dans un projet politique qui répond aux objectifs de la loi Egalim : 20% produits Bio, 30% produits SIQO, communication et information aux convives, menus « végétariens », valorisation de produits « locaux » et de produits frais au sein d’un marché alimentaire en gestion directe.
Candidatures (cv – lettre de motivation) :
- Par courrier : Service des ressources humaines – Hôtel de Ville – 49290 CHALONNES-SUR-LOIRE
- Ou par mail : rh@chalonnes-sur-loire.fr
